科研驱动 · 匠心研发

·基本资料：

香港中文大学医学院博士、博士后导师；香港中文大学深圳研究院客座研究员；暨之果品牌孵化中心首席科学家之一。

·主要研究领域：

发酵物与人体肌肤美白祛斑相关应用；皮肤糖化、氧化应激反应与衰老干预的应用；小干扰酶抑制剂在皮肤（黑斑）的治疗应用。

·基本资料：

华南农业大学院教授、硕士生导师；南京林业大学森林保护专业学士；暨之果品牌孵化中心首席科学家之一。

·主要研究领域：

微生物学及微生物代谢产物；发酵与生物酶药工程农用生物技术；细菌源抗气化活性物质；农药毒理等。

·基本资料：

北京医科大学医学系硕士研究生；旅美20余年、易尼大学医学院；暨之果集团科技孵化研究员。

·主要研究领域：

擅长天然细胞采集、传统发酵、肠道菌群结构分析、高密度发酵、深冷透析、蒸馏制冻干、菌株植醇的研究。

·基本资料：

华南理工大学生物工程博士；暨之果集团品牌孵化中心研究员。

·主要研究领域：

红茶发酵霉及其小青肝素的生产及提取；细胞多糖的发酵生产；小球藻蛋白生产的研究。

·基本资料：

华南农业大学生物发酵硕士研究生；暨之果集团孵化中心产品研发专员。

·主要研究领域：

生物学发酵领域；酵母及乳杆菌群青春的生产及提取；蜡壁乳杆菌超临界CO2静态与动态协同提取虾青素的方法。